Con ésta receta de ensalada de bacalao, aguacate y pomelo, tienes la prueba de que las ensaladas no son aburridas. ¡Espero que te guste!
Ensalada de bacalao, aguacate y pomelo
Ensalada fresca y con mucho sabor
Raciones: 1
Ingredientes
- 40 g. lechuga
- 40 g. bacalao ahumado
- 100 g. pomelo
- 25 g. aguacate
- 0,5 g. sal yodada
- 5 g. aceite de oliva virgen extra
- 5 g. vinagre (de Jerez)
Elaboración paso a paso
- Pelar y lonchear el aguacate. Pelar el pomelo y sacar los gajos a lo vivo.
- Colocar en la base del plato la lechuga limpia y troceada, añadir el aguacate, el pomelo y el bacalao ahumado en tacos.
- Sazonar y aliñar con aceite de oliva y vinagre de jerez.
Notas
Puedes sustituir el bacalo ahumado por otro pescado ahumado.
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