Guisantes tricolor

Ésta colorida receta de guisantes tricolor es sencilla y apta para toda la familia. ¡Espero que te guste y la disfrutres!

Guisantes tricolor

Plato muy colorico y sencillo
Tiempo total25 min
Raciones: 1
Autor: Rosana Rabadán - Dietista

Ingredientes

  • 95 g. guisante (congelado, crudo, fresco)
  • 40 g. zanahoria
  • 75 g. patata
  • 50 g. cebolla blanca
  • 2 g. laurel
  • 5 g. aceite de oliva virgen extra
  • 0,5 g. sal yodada

Elaboración paso a paso

  • Trocear la cebolla y dorarla en una cazuela con la cantidad sugerida de aceite.
  • Añadir las patatas y las zanahorias cortadas en trozos de similar tamaño.
  • Añadir los guisantes, que pueden ser frescos o congelados y rehogar todo junto.
  • Incorporar la hoja de laurel y cubrir de agua.
  • Dejar cocer hasta que las verduras estén en su punto.

Notas

Lo ideal es tomarlo con un chorrito de AOVE por encima, pero también puedes añadir un poco de salsa de yogur o mahonesa casera.

 

Si te animas a hacerla, puedes compratir tus fotos en mis redes sociales como Facebook ó Instagram.

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