Hamburguesa de calamar

Con ésta receta de hamburguesa de calamar, puedes introducir éste alimento de forma sencilla y sabrosa. ¡Espero que te guste!

Hamburguesa de calamar

Tiempo total20 min
Raciones: 4
Autor: BLW Ideas app

Ingredientes

  • 4 uds. calamares mediano
  • 4 ramilletes brócoli
  • 1 ud. zanahoria rallada
  • 1 ud. huevo
  • pan rallado
  • aceite de oliva (virgen extra)

Elaboración paso a paso

  • Cortar y saltear lazanahoria y el brócoli con un poco de aceite en una sartén.
  • Una vez pochado, añadir el calamar y cocinar un par de minutos. Después, triturar todo en un procesador de alimentos.
  • En un bol con el huevo batido, añadir lo triturado y mezclar bien. A continuación añadir pan rallado hasta tener una masa con una textura consistente y que se pueda manejar.
  • Hacer forma de hamburguesa y a la plancha

 

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