Hamburguesa de pescado

Ésta receta de hamburguesa de pescado es una manera de introducir pescado para los pequeños de la casa. ¡Espero que te guste!

 

Hamburguesa de pescado

Una manera fácil y rica de introducir pescado
Tiempo total15 min
Raciones: 1
Autor: Rosana Rabadán - Dietista

Ingredientes

  • filetes de lenguado limpios (o similar)
  • huevo
  • pan rallado
  • cebolla
  • ajo en polvo
  • perejil
  • sal
  • pimienta

Elaboración paso a paso

  • Desmenuzar los filetes de lenguado y ponerlo en un robot de cocina junto con el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta.
  • Añadir un poco de cebolla muy picada, ajo en polvo y perejil.
  • Mezclar hasta que todo esté picado y poder hacer unas bolas compactas. Aplanar con las manos hasta tener forma de hamburguesa.
  • Cocinarlo en una sartén a fuego medio hasta que queden doradas por ambos lados.

Notas

El lenguado es uno de los pescados que menos rechazo suscita en los niños. Sus filetes no contienen espinas y su suave sabor y textura consiguen que los más pequeños lo coman casi sin darse cuenta. 
Es una receta fácil para que puedan colaborar los niños en su elaboración.

Si te animas a hacerla, puedes compratir tus fotos en mis redes sociales como Facebook ó Instagram.

En “Mis recetas de cocina” podrás encontrar muchas recetas más.

 


 

 

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