Pechuga de pavo con salsa de tomate y frutos secos

Ésta receta jugosa de pechuga de pavo con salsa de tomate y frutos secos te hará disfrutar con su sabor. ¡Espero que te guste!

Pechuga de pavo con salsa de tomate y frutos secos

Jugosa receta de pavo
Tiempo total25 min
Raciones: 1
Autor: Rosana Rabadán - Dietista

Ingredientes

  • 125 g. pavo (pechuga (fresco))
  • 30 g. cebolla o cebolleta
  • 45 g. tomate triturado natural
  • 5 g. almendra sin cáscara
  • 5 g. cacahuete sin cáscara
  • 5 g. avellana sin cáscara
  • 8 g. aceite de oliva virgen extra
  • 1 g. pimienta negra
  • 2 g. tomillo
  • 0,5 g. sal yodada
  • 1 diente ajo

Elaboración paso a paso

  • Cortar la pechuga de pavo en trozos gruesos, salpimentar y saltear ligeramente con la cantidad sugerida de aceite. Sacar y reservar.
  • Saltear en el mismo aceite la cebolla cortada en dados junto con el ajo laminado, cuando la cebolla se empiece a dorar añadir el tomate triturado, agregar el tomillo y cocinar la salsa durante 15 minutos.
  • Incorporar a la salsa de tomate los frutos secos picados.
  • Añadir los tacos de pavo y cocinar el conjunto durante 10 minutos más.

 

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