Sepia con patatas

Éste guiso de sepia con patatas es muy otoñal. Fácil de elaborar y apto para toda la familia. ¡Espero que te guste!

Sepia con patatas

Guiso otoñal
Tiempo total20 min
Autor: Receta original BLW App

Ingredientes

  • 2 uds. sepia
  • 1 ud. cebolla
  • 1 ud. pimiento verde
  • 4 uds. patata
  • 3 cds. tomate (triturado)
  • sal (al gusto)
  • aceite de oliva (virgen extra)
  • especias (al gusto)
  • guisantes (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Poner en una cazuela un poco de aceite. Una vez caliente añadir la sepia limpia y picada en dados o en tiras.
  • Reservar la sepia y pochar en la misma cazuela la cebolla y el pimiento picado. Una vez pochado añadir el tomate triturado y cocinar.
  • Pelar, lavar y trocear las patatas.
  • Añadir a la cazuela la sepia y las patatas y cubrir con agua o caldo de pescado casero y sal. Dejar cocinar el guiso hasta que las patatas estén tiernas.
  • Añadir los guisantes y cocinar unos minutos más.

 

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