Tarta de pescado y calabacín

Con ésta receta de tarta de pescado y calabacín harás cocina de aprovechamiento de forma fácil y rica. ¡Espero que te guste!

Tarta de pescado y calabacín

Tiempo total40 min
Raciones: 4
Autor: BLW ideas app

Utensilios de cocina

  • horno

Ingredientes

  • 300 g. espinacas (lavadas y picadas)
  • 150-200 g. atún claro (en aceite de oliva)
  • 1 ud. calabacín
  • 2 uds. huevo
  • 1 ud. cebolla
  • 1 ud. ajo
  • 1 ud. pimiento verde
  • 1 trozo puerro
  • 50 g. queso parmesano rallado (opcional)
  • aceite de oliva (virgen extra)
  • especias al gusto (comino, orégano, eneldo, pimienta, nuez moscada, etc))

Elaboración paso a paso

  • Saltear las espinacas y reservar.
  • En una sartén pochar el ajo, la cebolla, el calabacín, el puerro y otras verduras que se quieran añadir.
  • Una vez salteado, añadir al bol junto al huevo y el queso. Añadir el atún. y mezclar bien.
  • Añadir la masa en un molde para tarta no muy alto. Se puede decorar con trozos grande de calabacín por encima.
  • Hornear 20 minutos a 180ºC.

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