Tomates rellenos de atún

Con ésta receta de tomates rellenos de atún, podrás comer una rica y sencilla forma de comer vegetales. ¡Espero que te guste!

 

Tomates rellenos de atún

Receta rápida y sencilla
Tiempo total15 min
Raciones: 1
Autor: Rosana Rabadán - Dietista

Ingredientes

  • 250 g. tomate crudo
  • 150 g. atún al natural (enlatado)
  • 100 g- cebolleta (o cebolla)
  • 5 g. ajo
  • 10 g. perejil
  • 1 g. pimienta negra
  • 1 g. sal yodada

Elaboración paso a paso

  • En un bol, mezclar la cebolleta con el perejil y ajo pelado y picado. Añadir el atún, la sal y la pimienta.
  • Con un cuchillo, retirar el inicio del tallo de los tomates, previamente lavados. Hacer cuatro hendiduras verticales hasta la base, dividiéndolos en gajos y sin llegar a separarlos del todo.
  • Una vez abiertos, rellenar con la mezcla de atún y adornar con el perejil en rama.

 

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