Pasta con salsa de coliflor
Utiliza está salsa vegetal para acompañar la pasta
Utensilios de cocina
- Cazuela
- Batidora
Ingredientes
- 1 taza de pasta
- 1 taza de arbolitos de coliflor
- ¼ diente de ajo
- ¼ cucharadita de nuez oscada rallada
- 1 chorrito leche (o bebida vegetal)
Elaboración paso a paso
- Cocinar la pasta hasta que quede al dente.
- Hervir agua y cuando llegue al punto de ebullición echar la coliflor y la cocinarla durante 10 minutos. Retirar, escurrir y picar chiquitito.
- Batir la coliflor junto con el ajo y la leche o la bebida vegetal, añadir la nuez moscada rallada (aproximadamente un cuarto de cucharadita) y volver a batir.
- Mezclamos esta salsa con la pasta. Podemos añadir pollo deshilachado y mezclar bien todo.