Paté de salmón
Raciones: 4
Ingredientes
- 300 g. salmón
- 1/4 taza. aceite de oliva (virgen extra)
- 1/3 taza. harina integral
- 1/3 taza. leche de vaca (bebida vegetal o nata)
- eneldo
Elaboración paso a paso
- Hacer el salmón al vapor, plancha u horno. Retirar la piel y las espinas
- Poner aceite en la sartén y añadir la harina hasta que se forme una mezcla. Añadir la leche y remover unos 5 minutos hasta que la salsa espese.
- Añadir el salmón desmenuzado y el eneldo y batir todo muy bien.
- Dejar enfriar en el frigorífico unas 4 horas.