Cope Ávila (90.5 FM) – Programa 1 | 3 de Septiembre 2020

Después del verano, aunque este año haya sido muy peculiar, decidimos que debemos de dar un giro a nuestra alimentación y que tenemos que empezar a comer mejor. ¿Y cómo podemos hacer esto?

1. Huir de las dietas milagros. Es muy común que en esta época salgan millones de dietas mágicas que quieran hacer que caigamos en sus redes. Y casi el 90% deja de comer.
2. Encaminarnos hacia un cambio y mejora de hábitos que incluso nos puede llevar a perder peso. Aunque no debe de ser nuestro objetivo principal, si no la salud.

¿Cómo hacemos eso? Con cambios realistas que podamos llevar a cabo sin que nos supongan un gran esfuerzo. Por ejemplo:

1. Un día más a la semana de legumbres. Si lo tomamos un día, que sean 2, si no las tomamos, pues al menos 1 día. Pero vamos a intentar que esas legumbres contengan verduras, no chorizo, oreja, etc. Por ejemplo lentejas con verduras, o ensalada de garbanzos.
2. Disminuir un poco la cantidad de carne que comemos. Podemos sustituir al menos uno de los días por huevo o pescado.
3. Aumentar la cantidad de verdura. Como plato principal o añadiéndolo a los platos de pasta o arroz que es muy frecuente que pongamos un gran plato de pasta y en esa comida no probemos la verdura. Así que podemos o hacer una ensalada o hacerla partícipe del propio plato.
4. Beber más agua.
5. Romper con el sedentarismo.

Para ésta temporada, quiero proponer un reto y es que cada día de radio daré dos ideas de platos para que lo incorporéis en las próximas dos semanas. Habrá ideas más fáciles, más difíciles, más raros, otros que a lo mejor sean los que hagáis de manera habitual en casa… Intentaremos que sean siempre alimentos de temporada, para poder aprovechar todo su sabor y además con ello, abaratar la cesta de la compra.

Los platos de estas semanas son:

• Ensalada de garbanzos, aguacate y tomate
• Tortilla de patata y coliflor

(Suelen ser platos muy intuitivos que no secesitan receta previa, si fuera más complicada, la adjuntaré aquí, pero si no sabes como poder hacerlas en San Google seguro que la encuentras. Escoge siempre la más saludable.)

Si os animáis ha participar en éste reto, podéis dejar fotos en las RRSS del programa o en Facebook o Instagram de mi perfil.

Animaros a empezar a mejorar vuestros hábitos alimentarios.

A continuación os dejo el audio del programa por si quieres escucharlo.